为了提高学院食堂全体从业人员的食品安全意识，认真做好餐饮食品服务工作，确保食品安全。10月25日，我院后勤处邀请尖草坪区市场监督管理局张庆飞站长、郭渊斐监督员，在学院四层会议室举办了食品安全培训讲座。食堂全体从业人员参加了培训。

在培训中，张庆飞站长列举了隔夜大米变质、过期牛奶、机械机油泄露沾染食品、未熟扁豆等大量食品安全隐患事例，图文并茂地对常见化学性、真菌性等食物中毒的处理方法进行了讲解。食堂从业人员听课认真，学习态度端正。

张庆飞站长作讲座

最后，陈红梅副院长做了总结讲话。这次培训讲座提高了从业人员对食品安全知识的认识和了解，进一步提高了从业人员的食品质量和食品安全意识，强化了主体责任，收到了良好的效果。

陈红梅副院长总结讲话